Studené a teplé předkrmy
Smažené Jalapeňos papričky plněné čedarem
139,-
zakysaná smetana
Tatarský biftek
229,-
námi ochucený, 4 ks topinek, česnek
Smažené cibulové kroužky
119,-
pikantní zauzená majonéza
Nakládaný hermelín
109,-
s cibulí a feferonkou
Grilovaná klobása s kysaným zelím a hořčicí
129,-Pomazánka z pečeného vepřového masa
139,-
cibulka, kyselá okurka
Naše světlá tlačenka
119,-
s cibulkou a feferonkou
Polévky
Dle denní nabídky
85,-Hlavní chody
Svíčková na smetaně
249,-
s houskovými knedlíky a brusinkami
Pečené konfitované kachní stehno
299,-
podávané s variací knedlíků, červené zelí s jablky, smažená cibulka
Smažený vepřový řízek
229,-
bramborový salát
Pečená vepřová žebra„Buffalo“/„BBQ“
329,-
chléb, křen, hořčice
Steak ze stařeného hovězího roštěnce s hrubou solí a drceným pepřem
439,-
otýpka ze zelených fazolek a slaniny, šťouchané brambory, porto glace
Pečené vepřové koleno
329,-
s hořčicí, křenem, kyselou okurkou a zelným salátem
Hovězí guláš
249,-
sypaný cibulkou a chilli papričkou, bramboráčky
Smažený sýr
199,-
tatarská omáčka, bramborové hranolky
Hovězí cheeseburger "Bio Angus"
299,-
čedar, slanina, rajče, ledový salát, cibule, pikantní uzená majonéza, hranolky
Kuřecí prso Supreme pečené na kůži
269,-
máslová zelenina s hráškovými lusky, šťouchané brambory
Pečená kuřecí křídla „Buffalo“/„BBQ“
199,-
kukuřičný klas, pikantní uzená majonéza
Kančí panenka s cibulovou marmeládou
329,-
šťouchané brambory, demi glace
Kančí kýta na smetaně a bílém víně
299,-
karlovarské knedlíky, brusinky
Jelení plec na červeném víně a badyánu
299,-
s mandlovými lupínky, bramborové resty
Speciality pro větší společnost
Prkno Bredovský dvůr pro 4 – 6 osob
2599,-
2 ks pečené vepřové koleno, 2 ks kachní stehno, 2 ks kuřecí prso Supreme, kuřecí křídla, vepřová žebra, klobásy, cibulové kroužky, kysané zelí, okurky, hořčice, křen, feferony
Saláty
Malý míchaný zeleninový salát
95,-
hořčicový dresink
Kozí sýr na grilu
269,-
podáváný na trhaných salátových listech, balzamiková redukce, červená řepa, vlašské ořechy s medem
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem Supreme
249,-
dresink z ančoviček, slanina, česnekové krutony, strouhaný parmazán
Vegetariánský Ceasar salát
229,-Omáčky (Studené)
Tatarská omáčka
45,-Omáčka BBQ/BUFFALO
45,-Pikantní uzená majonéza (studená)
45,-Přílohy
Bramborové hranolky
50,-Šťouchané brambory
40,-Houskové knedlíky
40,-Bramborové knedlíky
40,-Topinka s česnekem (1 ks)
10,-Bramboráčky
50,-Resty
50,-Slané pražené mandle
90,-Chléb (2 ks)
15,-Bageta
30,-Zmrzlinové poháry a dezerty
Jablečný závin se švestkami
109,-
vanilková zmrzlina, šlehačka
Lívance s omáčkou z lesního ovoce, šlehačka
109,-Zmrzlinový pohár, lesní ovoce, šlehačka
109,-Pivo
Pilsner Urquell - světlý ležák (0,5 l)
63,-Pilsner Urquell - světlý ležák (0,3 l)
48,-Velkopopovický Kozel černý (0,5l)
63,-
tmavé výčepní pivo
Velkopopovický Kozel černý (0,3l)
48,-
tmavé výčepní pivo
Birell světlý, nealkoholické pivo (0,5l)
48,-Čepovaný Birell pomelo - grep (0,5l)
48,-Čepovaný Birell pomelo - grep (0,3l)
35,-Kingswood - cider jablečný- lahvový (0,4l)
58,-Frisco-cider ochucený (0,33 l)
58,-
(dle nabídky)
Moravská červená vína
Merlot (výběr z bobulí-suché) - 0,75l
699,-
Abychom podpořili přirozenou ovocnost a charakter tohoto červeného vína, nechali jsme je po dobu 24 měsíců zrát ve velkých dřevěných sudech o objemu 3000 litrů, složených z několika druhů francouzského dubu. Zráním v nich víno nabývá na mohutnosti a intenzitě jak vůně, tak i chuti.
V nose černý rybíz, listí maliníku. Přímočaré víno s jasným výrazem a dobrou kyse¬linou, jehož dochuť se dlouho rozvíjí na jazyku. Víno na celý večer, dobře pitelné, neúnavné.
Merlot (pozdní sběr- suché) (0,75 l)
499,-
Granátová barva s fialkovými odlesky a vyšší viskozou.Středně intenzivní vůně připomínající vůni přezrálých švestek, černé višně nebo zralé fíky, v pozadí s nádechem hořké čokolády a sladkého koření. Chuť je doplněna hebkou a sametovou tříslovinou.
Cabernet Sauvignon ( výběr z hroznů - suché) 0,75l
499,-
Temně granátová barva s úzkým meniskem a velmi dobrou viskozitou. Pikantní, kořenitá vůně drobného bobulovitého a peckového ovoce s nádechem sušeného jalovce. Výrazná zemitá chuť s tóny nedozrálých ostružin, hřebíčku a skořice. Hřejivá delší dochuť.
Rozlévaná červená a růžová moravská vína (0,15 l)
85,-
(dle nabídky)
Moravská bílá a růžová vína
Chardonay (výběr z hroznů – suché) (0,75 l)
469,-
Zářivá zelenkavě žlutá barva se zlatavými odlesky a vyšší viskozitou. Středně intenzivní, ale bohatá vůně připomínající kandovanou citrusovou kůru, sušený ananas nebo kompotované bílé broskve. Plnější, harmonická a šťavnatá chut' s tóny sušených jablíček a exotického ovoce s příjemně kořenitou delší chutí.
Ryzlink rýnský (pozdní sběr - polosuché) (0,75 l)
439,-
Čirá, světle zelenožlutá barva s velmi dobrou viskozitou. Čistá vůně sušených lučních květů, žlutého ovoce a borovicové pryskyřice. Chut' je středně plná, živá, s typickou říznější kyselinou a ovocností světlých peckovin-mirabelky a ryngle. Delší perzistence s pikantní kořenitostí a mineralitou.
Sauvignon (pozdní sběr-suché) (0,75 l)
469,-
Jiskrná, zlatavě žlutá barva se zelenkavými odlesky a střední viskozitou. Poměrně intenzivní a bohaté aroma připomínajcí list černého rybízu, bylinek, v pozadí s nádechem kouře a pazourku. Středně intenzivní a aromatická chuť s tony pečeného broskvového koláče, v delší chuti se projevuje příjemná šťavnatost.
Veltlínské zelené (pozdní sběr-suché) ( 0,75 l)
469,-
Vyšší, zelenkavěžlutá barva s vyšší viskozitou. Středně intenzivní aroma připomínající loupané mandle, růžový pepř, posekanou louku nebo zralé broskve. V pozadí s tóny sušených křížal a bylinek. Středně plná chut' je příjemně kořenitá, s tóny sadového ovoce, šťavnatá. Poměrně dlouhá dochuť je stále svěží, harmonická a vyvážená.
Rozlévaná bílá moravská vína (0,15 l)
85,-
(dle nabídky)
Moravské sekty
Sekt - VINOFOL (0,75l)
990,-
Sekt VONOFOL byl vyroben tradiční metodou kvašením v lahvi. Vyznačuje se dlouhotrvajícím přírodním perlením, svěžestí a citrusovo-oříškovou dochutí. Základem pro výrobu tohoto sektu jsou tradiční odrůdy Chardonnay a Ryzlik vlašský
Rozlévaná zahraniční vína
Prosecco D.O.C.- Brut (0,15l)
90,-
Šumivé víno plné slámově žluté barvy s jiskrou při nalévání. Velmi jemná vůně jablek, následovaná ovocno-květinovými tóny, především růží.
Víno je lahodné a velmi příjemné chuti s jemnou kyselinkou.
Jedná se o klasický aperitiv z oblasti Benátek
Šampaňské a sekty
Asolo Prosecco Superiore - Brut D.O.C.G. (0,75l)
639,-
Šumivé víno pro každou příležitost jeho plná slámově žlutá barva s jemnou vůní citrusového ovoce a květin se postará o nevšední zážitek, který jakoby Vás přenesl na místo původu tohoto vinařského skvostu-kopce ASOLO .
Vynikající chuť s dlouhým perlením a příjemnou kyselinkou potěší nejednoho milovníka dobrého vína.
Champagne Moet & Chandon Brut Imperial (0,75 l)
1600,-Aperol
139,-Alkoholické nápoje
Martini (0,1 l)
69,-
(dry, bianco, rosso)
Campari Bitter (0,05 l)
69,-Russkij Standard (0,04 l)
94,-
(výběrová vodka)
Tequila (0,04 l)
94,-
(blanco, joven)
Gordon ́s Dry Gin (0,04 l)
94,-Jack Daniel's (0,04 l)
99,-Jack Daniel's Honey
99,-Cutty Sark (0,04 l)
99,-Chivas Regal 12 y.o. (0,04 l)
129,-Bushmills 10 let (0,04 l)
129,-Jameson (0,04 l)
89,-Rum Republica (0,04l)
84,-Tuzemák (0,04 l)
79,-
(Bartida - vyrobeno dle původní receptury)
Bacardi Superior (0,04 l)
89,-Bacardi Black (0,04 l)
89,-Diplomatico (0,04 l)
159,-
(Venezuela, 12 let)
Ron Zacapa (0,04 l)
159,-
(Guatemala, 23 let)
Calvados (0,04 l)
109,-
(Bartida)
Metaxa 7* (0,04 l)
99,-Remy Martin VSOP (0,04 l)
159,-Jägermeister (0,04 l)
89,-Becherovka (0,04 l)
89,-Becherovka Nefiltrovaná
89,-Fernet Stock, Citrus (0,04 l)
89,-Zelená (0,04 l)
79,-
(Bartida)
Bailey ́s (0,04 l)
89,-Slivovice (0,04 l)
89,-
Rudolf Jelínek
Hruškovice (0,04 l)
89,-
Rudolf Jelínek
Meruňkovice (0,04l)
109,-
Rudolf Jelínek
Slivovice Kosher limitovaná (0,04 l)
119,-
Rudolf Jelínek
Hruškovice Williams Kosher (0,04 l)
119,-
Rudolf Jelínek
Nealkoholické nápoje
Pepsi, Pepsi light (0,25l)
49,-Mirinda, 7UP, Schweppes Tonic (0,25l)
49,-Granini (100%) (0,25l)
49,-
(pomeranč, jablko, multivitamin)
Juice – tomat, jahoda (0,2l)
49,-Lipton Ice tea - Lemon (0,2l)
49,-Aquila Natura (0,3l)
40,-
(neperlivá)
Mattoni Grand (0,33l)
40,-
(perlivá voda)
Mattoni Grand (0,75l)
85,-
(neperlivá voda)
Mattoni Grand (0,75l)
85,-
(perlivá voda)
Karafa s vodou (1l)
49,-
(led, citron)
Domácí limonáda
85,-
dle nabídky
Káva Ramenzoni- Čaj - Čokoláda
Espresso piccolo
59,-
(malé)
Espresso lungo
59,-
(velké)
Cappuccino
69,-
(espresso s mléčnou pěnou)
Latte macchiato
79,-
(sklenice vyšlehaného mléka s espressem)
Caffé Frappé
79,-Tmavá čokoláda s mléčnou pěnou
79,-Čaje Ahmed Teavelope
49,-
(dle nabídky)
Med
10,-Další teplé nápoje
Svařené víno
85,-
(červené, bílé)