Hlavní jídla – Restaurace Bredovský dvůr

Hlavní chody

Svíčková na smetaně

289,-

houskové a karlovarské knedlíky, brusinky

Pečené konfitované kachní stehno

349,-

podávané s variací knedlíků, červené zelí s jablky, smažená cibulka

Smažený vepřový nebo kuřecí řízek

239,-

bramborový salát

Pečená vepřová žebra„Buffalo“/„BBQ“

359,-

beraní rohy, křen, hořčice, chléb

Steak ze stařeného hovězího roštěnce

469,-

s hrubou solí, pepřová omáčka, šťouchané brambory se smetanou a jarní cibulkou

Pečené vepřové koleno

379,-

s hořčicí, křenem, beraními rohy a zelným salátem, chléb

Hovězí guláš

289,-

sypaný červenou cibulkou, bramboráčky

Grilovaný steak z vepřové krkovice (cca 300g)

339,-

se smaženou cibulkou, hořčicí, křenem, beraními rohy, okurkou a zelným salátem, chléb

Smažený sýr

239,-

tatarská omáčka, bramborové hranolky

Hovězí cheeseburger

339,-

(hovězí maso, čedar, slanina, rajče, salát rosso, cibule, pikantní uzená majonéza), hranolky

Kuřecí prso Supreme pečené na kůži

269,-

šťouchané brambory se smetanou a jarní cibulkou, bazalkové pesto, mix salát

Pečená kuřecí křídla „Buffalo“/„BBQ“

229,-

tyčinky z čerstvé mrkve a řapíkatého celeru, pikantní uzená majonéza

Kančí panenka s cibulovou marmeládou

359,-

s cibulovou marmeládou, šťouchané brambory s cibulkou, demi glace

Jelení plec na červeném víně a kořenové zelenině

359,-

s mandlovými lupínky, bramborové resty

Speciality pro větší společnost

Prkno Bredovský dvůr pro 4 – 6 osob

2700,-

2 ks pečené vepřové koleno, 2 ks kachní stehno, 2 ks kuřecí prso Supreme, kuřecí křídla, vepřová žebra, vepřová krkovice, 2 ks grilovaná klobása, cibulové kroužky, kysané zelí, okurky, hořčice, křen, feferony

Mísa kuřecích a vepřových řízečků

690,-

okurka, chléb

Saláty

Malý míchaný zeleninový salát

95,-

hořčicový dresink

Kozí sýr na grilu

269,-

podávaný na trhaných salátových listech, balzamiková redukce, červená řepa, vlašské ořechy s medem

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem Supreme

249,-

dresink z ančoviček, slanina,česnekové krutony, strouhaný parmazán

Vegetariánský Ceasar salát s grilovaným Tofu

249,-

dresink z ančoviček, česnekové krutony, strouhaný parmazán

Omáčky

Tatarská omáčka

45,-

Omáčka BBQ/BUFFALO

45,-

Pikantní uzená majonéza (studená)

45,-

Pepřová omáčka (teplá)

50,-

Přílohy

Bramborové hranolky

50,-

Šťouchané brambory s cibulkou

40,-

Houskové knedlíky

40,-

Bramborové knedlíky

40,-

Topinka s česnekem (1 ks)

10,-

Bramborový salát

40,-

Bramboráčky

50,-

Resty

50,-

Slané pražené mandle

90,-

Chléb (2 ks)

15,-

Bageta

30,-