Hauptgerichten

mit Variation von Knödeln und Preiselbeeren

mit roten Zwiebel, Kartoffelpuffer

mit Variation von Knödeln, Rotkraut mit Äpfeln, Röstzwiebeln

Kartoffelsalat

mit Senf, Meerrettich, würzig eingelegte Paprikaschoten und Krautsalat, Brot

würzig eingelegte Paprikaschoten, Meerrettich, Senf, Brot

(Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Tomate, Rosso-salat, Zwiebel, scharf geräucherte Mayonnaise), Pommes Frites

mit grobem Salz, Pfeffersauce, Kartoffelpüree mit Sahne und Frühlingszwiebeln

Kartoffelpüree mit Sahne und Frühlingszwiebeln, Basilikumpesto, gemischter Salat

Stangen frischer Karotten und Selleriestangen, geräucherte Mayonnaise

und Wurzelgemüse mit Mandelsplittern, Kartoffelrösti

mit Zwiebelmarmelade, Kartoffelpüree mit Zwiebeln, Demi Glace

Rotkraut, Variation von Knödeln, Röstzwiebel

Große Schüssel „Bredovský dvůr“ für 4 -6 Personen (2 Stück gebratene Schweinshaxe, 2 Stück Entenkeule, 2 Stück Hähnchenbrust Supreme, Hähnchenflügeln, Schweinerippchen, 2 x Grillwurst, Zwiebelringe, Sauerkraut, Sauere Gurken, Senf, Meerrettich, Peperoni)

Sauere Gurken, Brot

Senfdressing

Sardellendressing, Knoblauchcroutons, geriebener Parmesan

mit gegrilltem Tofu Sardellendressing, Knoblauchcrouton, geriebener Parmesan

auf salatblättern, Rote Bete, Balsamico-Essig, Walnuss, Hönig

(2 Stück)

(1 Stück)